Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. *Celebrando mi cumpleaños en Pistacho's Café*
Volví a Pistachos Café a pasar una tarde maravillosa celebrando mi cumpleaños junto al maestro José María González Mendoza —quien hizo la invitación— y mi compadre Luis Duque.
Nuevamente, café de autor —tres tazas— con una mezcla de granos brasileños y arábigos, un pay de limón que, insisto, es de los mejores que hemos probado, y unas arepas de pollo con queso amarillo en su punto exacto, salidas de una plancha que le dio a la masa un toque crocante de ensueño.
Hablamos un poco de la obra del maestro José María —«Trafico Y Esclavitud De Indigenas Wayuu En Venezuela»—, de los sabores de nuestra tierra, del día a día, y el tiempo hizo lo suyo.
Debo agradecer a los dueños, Jorge García y Denglys Romero, por los cafés tan espectaculares y la atención tan cercana y humana —familiar—. En definitiva, uno se siente como en casa. Pistacho's Café es un pedacito de Venezuela en Buenos Aires.
Gracias, José María, por la invitación y el afecto y compadre por la compañía. Así da gusto celebrar.
Juan Ortiz
Buenos Aires, 06/12/2025
@cafepistachos
@luisduque_2
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